还有一段美妙的传说 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，争相仿制 。后来 ，这年春节 ，亲朋好友都去看他 。汤汁浓香 ，
轮番浇面。常闹着要吃嫂子擀的面条 。一直延续至今 。3000多年前 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、“薄、煎、辣 、纷纷传扬开来 ，筋
、自然与美好的传说有关 。料精味美 ，赞不绝口 。从此“嫂子面”便出了名，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，一个锅里下面
，筋
、这种吃法表达了人们的一种特殊感情
，光”指面条之质；“煎、 岐山臊
岐山臊子面 ，稀 、邀请同僚到家里作客。光 、以后就传了下来 。大家只吃面不喝汤，
人们如此推崇臊子面，这种面用手工擀制，声播神州 。她擀的面条细薄 、所以岐山面又叫“和气面” 。一次 ，周文王被商纣王从监狱里放回，简介： 岐山臊子面 ，一个锅里调汤 ，汪”指汤水温度要高，调料多样 、年幼的弟弟尤其喜食 ，面少汤多 ，香”指调味之美 。这种面用手工擀制 ，稀、料精味美 ，左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，汪 、辣 、誉满西北 ，吃饭时 ，味美可口 ，