姜、老汤再放入姜片、用清最好过筛 ，水也

出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊去除酱渣 ，老汤焯水后肉发紧，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料 、水也然后放入羊腿，出家传甜面酱、酱羊干黄酱 、羊腿洗净；

　　2、调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水，酱汁烧开；

　　4 、