调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼这时 ，使用有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再送至嘴里 。如果太烫 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑。
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。背脊要挺直，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，食指在上 ，
汤匙不能太满。不要将汤碗端起来，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、