节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，香油20克、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄再加入两大勺白糖  ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，生抽5克、拌黄盐两小勺  、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克、拌匀，鸡精 、

　　原料：黄瓜两根 、蒜末适量、胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，加入两勺盐，白糖两大勺 、镇江香醋30克、