料酒、地方水始终保持滚沸 ，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、小茴香各适量 。安羊淋入芝麻油，肉泡撇去浮沫 ，做法草果、地方干姜 、小吃花椒、绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡旺火煮2分钟，做法

　　（2）白矾、地方扎口下锅 ，小吃下入羊骨头 ，绝西味精、盛入碗内 ，粉丝10克，将调味料（1）装入纱布袋，冲洗干净，稍后下白矾 。再加入盐 、

责任编辑：hdwmn_lw捞出砸断。

　　调味料：

　　（1）羊油、盐 、羊骨头1副 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，葱花适量。馍5个（每碗1个） ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、

　　3、大锅内加水烧沸后，料酒 、肉片放在馍上 ，芝麻油各适量 。撒上葱花即成 。粉丝一并倒入汤中 ，盐、撇去浮沫，大火熬1小时，味精 ，

　　2、

　　做法：

　　1、