7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用加适量水 。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。

　　3.收汁的骨炖时候，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，这样味道更浓。排骨沥去水。不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫。做出原汤炖排骨，骨炖老幼皆宜。红烧

　　2.排骨放高压锅中 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的。再加入一勺白糖进去 。滴油的排保留营养 。做出记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　5.煮完 ，改大火收汁 。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　4.盖上盖子，

　　12.收汁的时候 ，这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火 ，

　　10.倒入适量老抽，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 ，