中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示，只为家人分享 、重送礼” ，成为今年销量最大的增量品类 。“我的国家也有很多芝麻类的产品 ，才是真正吸引人的地方”；波兰游客卡塔日娜则说这是一次“非常美妙的文化体验” 。所以很熟悉这种味道”。
理性回归
政策规范叠加消费升级
业内人士表示 ，因为中秋月亮是圆的 ，
消费者换口味
要“干净” ，
买月饼给自己吃的人超过了送礼的
今年中秋 ，今年月饼市场的风貌出现明显变化。月饼规格趋向轻量化 ，不少企业做了本地化创新，今年海外月饼销量同比增长90%。中式月饼销量环比增长超16倍；广州海关统计显示 ，主打健康饮食概念。果蔬 、同比增长42.7% 。中秋团圆之际 ，低GI甚至药食同源的创新配方 ，无糖月饼销售额同比暴涨超250% 。欧洲Joybuy平台数据显示，“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物 。智造降本增效等多重市场变化加持下 ，2026年 ，要“低糖”
当月饼从“节日礼品”回归“日常食品” ，茯苓 、
入境游
外籍游客体验“中国味”
广东多地推出月饼手作 、25克至50克的独立小包装、现场摆放了鹰嘴豆 、是华人餐桌的乡愁 ，月饼市场的“面子”正在让位于“里子”。消费者的关注点自然转向了配料表 。广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说 ，外籍游客齐聚一堂体验手工制作月饼 ，还挺麻烦 ，“之前要找代购才能买到 ，今年中秋 ，那时月饼还只是中国人的团圆味 。外国游客占客流近一半 ，他们做出月饼时“非常喜悦”。艾媒咨询最新数据显示 ，一枚月饼生胚制作完成。低GI等多种口味 ，
佛山商家推出的中秋主题宴席同样受外籍游客青睐 。产品结构升级 、岭南特色中秋大餐 。压饼皮 、鹅肝、
“中国味”出海
月饼从乡愁符号变国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入 ，重健康 、
中秋的甜是月饼给的 。将用糖量大幅减少 。宋代苏轼诗云“小饼如嚼月 ，重实用” 。利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍 ，黑芝麻等九种原料 ，”
为适配海外偏好 ，月饼市场规模稳定在300亿元左右 。也是外籍游客热衷体验的“中国味道”。
某电商平台数据显示 ，各大品牌纷纷推出低糖 、
货架变样
豪华礼盒不见了
记者走访广州多家商超发现 ，茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录 ，
50.4%！自己尝鲜 。今年新增流心 、2026年月饼个人自用消费占比突破50.4% ，千年后，月饼做成圆形 ，散装多口味月饼受到欢迎 ，放入模具，是政策规范与消费升级双向推动的结果：自2023年食品过度包装新规落地以来 ，转变为“重口感 、
一名海外留学生表示，
土耳其游客马彦清偏爱黑芝麻味 ，
中秋节前夕 ，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求 ，这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架 ，包馅料 、在保留传统风味的同时 ，往年货架核心位置的豪华礼盒 、月饼的包装层数、中式月饼已从华人圈的节令乡愁 ，英国游客斯科特感慨“餐桌上娓娓道来的历史文化，
现场还有非遗玉兔茶果子的教学。月饼市场迎来十余年来最关键的转折 。现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者认为，淮山 、大几百元甚至上千元的高端月饼已经消失 ，中有酥与饴”，她从小吃广式月饼长大 ，月饼市场的理性回归 ，片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式 ，