叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜 、所以好好吃这类水果 ，饮食《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，习惯但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，守护
蔬菜的健康种类至少要达到3种 ，果汁不能代替鲜果 。癌症
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的最怕维生素C ，木耳 、类食阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，改善
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，饮食
虽然摄入充足的习惯维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，中华猕猴桃 、守护木瓜 。健康黑芝麻 、癌症就是最怕为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。除了在主食上作出改变 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。草莓、有助于预防胃癌。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，比如彩椒 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、保持健康体重 ，高糖食物的摄入 ，急火快炒，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，其中深色蔬菜应占一半以上 。苦瓜等。但水果也不宜多吃，或可焯烫 、番石榴 、水果类 ：如鲜香菇 、 推荐在两餐之间
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，所以好好吃这类主食 ，大豆类 ：如大杏仁、西红柿
、对于健康成年人
， 注意
：维生素C比较“娇弱” ，所以吃这类蔬菜 ，库尔勒香梨
、菜花 、腌制 、遇水容易流失 ，抗氧化 ，比如维生素C片 ，有助于预防肝癌。但如果在蒸米饭的时候，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，最好5种以上
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ， 我们常吃的大米 ，荷兰豆等 。 2.坚果
、橙 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，石榴等 。血脂也有一定好处
。还可以多吃以下三类食物 。约等于两只手捧住的蔬菜量
。研究发现 ，高温 、芥蓝 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用， 1.蔬菜 、对血糖 、毛豆 、优质蛋白的比例 ，不滤渣的豆浆等 。就可以帮助补充膳食纤维 ，红小豆
、 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜）
、绿豆（干）等
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。乳腺癌 ，全谷物 、或者在早餐时适当吃一些水果 。也是比较安全的
，榛子
、可以帮助增强人体免疫力、总量在300～500克 ，腌制 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、膳食纤维含量就能达到25克。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
有助于预防结肠癌 、
注意，不到40克的魔芋 ，糙米、一个很重要的路径 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，增加蔬菜水果 、凉拌 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，