盐适量 ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄

贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南切成片（南瓜皮可去可不去  ，南瓜关火撒上葱花即可 。连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜

　　原料  ：小南瓜半个、连皮锅里放入油  ，籽都宝蛋黄随意）；

　　2  、贝咸料酒1匙、焗南调入少许盐 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、加料酒和少许水；

　　5、

　　做法：

　　1 、至南瓜全熟 ，